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果桑栽培技术：

1、种植基地的选择与准备

果桑根系发达，耐贫瘠、耐干旱，平原、丘陵、山地都可以种植，选择的地块远离污染源，有水浇条件，以便于干旱的时候及时浇水，有利于生产。

2、品种选择

如果是选择采摘鲜食的品种，尽量选择果个大，口感甜，产量高，抗病性强的果桑品种；加工的品种，比如制作桑葚干，可选择水分含量少的果桑品种，便于烘干；酿酒、加工饮料、制作果酱可选择酸甜口的果桑品种，根据产品的要求，选择相适应的品种进行加工。北方种植要选择耐寒强的果桑品种。

3、果桑栽培技术之栽植密度

不长成大树，便于采摘，每亩可栽种400-700棵，密植的株行距0.6米-1.6米，中稀植株行距1.0-1.7米。种植密度供参考，根据当地的实际情况，进行栽种。挖坑定植，坑长宽深为60厘米，在沟内可施有机肥，上盖表土，扶苗种植。栽植时要做到苗正根伸展，然后埋土踏实，浇透水。栽种时间封冻前和当年春季发芽前都可以，封冻前栽种，树苗长势更状，在北方零下二十度的地方，春天地开冻后进行栽种。

4、树形养成

稀植时养成中干树形，密植时养成低干树形。定干的高度：中干0.5-1.0米，低干0.3-0.5米。第一年春天在不同的三个方向选留3根健壮的枝条，形成三叉，形成桑拳，其他疏除。夏季可摘心1-2次，促成花芽分化，秋季将侧枝上的过密的弱小的枝条疏除，便于养分集中，提升果实品质。第二年春天果实采摘结束后，将三根枝条短截，只留下20-30公分左右，每根再选留2根枝条，秋天的时候，第二层形成6根健壮的结果枝条，夏季摘心，秋季将6根枝条上的侧枝进行修剪。第三年春天果实采摘结束后，将6根枝条短截，留下20-30公分左右，每一根再选留2根枝条，秋天第三层形成12根健壮的结果枝条，秋天同样疏枝。这样，三叉六芽十二枝的树形就可以养成了。以后，每年春天果实采摘结束后，进行下伐，每年从第三层的枝条基部下伐，留下几公分，便于发芽，作为下一年的结果枝条。下伐时，可保留枝条的二分之一或者三分之一，其余疏除，减缓树势的衰弱，连年收获。

5、果桑栽培技术之肥水管理

果桑需要合理的肥水供给，栽种时施足底肥，适量浇水。秋施基肥，以有机肥为主，配合氮磷钾的肥料使用。春天结果时，果实较小的时候，在浇水时，可以进行绿色生物有机肥料的冲施，可以生根、养根，明显增加果实的亮度口感，改善土壤，强力松土、提高地力，可以冲施2-3次，果实成熟前15天左右，停止冲施。阳历6月15号左右下伐后，追肥，以有机肥为主，促使新枝条萌发，为明年结果做好准备，新枝条较高时，可配合摘心，更好的促成花芽分化，有利于明年丰产。果桑虽然比较耐旱，但在生长期特别是果实速长与成熟期，对水分要求敏感，在天旱缺水时应及时供水。

6、防止虫害

果桑的主要害虫有桑天牛、桑象虫、桑尺蠖等，可用残效期较短的药剂在发芽初期喷杀或采用人工诱捕等方法消灭。