晚熟蜜 晚熟桃珍品

金秋具有晚熟、着色好、糖度高、品质优、耐贮、商品性好、丰产稳产等特点,是桃的一个新品种。2007年9月通过了山东省农作物品种审定委员会的审定。该桃子极具推广价值，《每日农经》对该产品作了报道。果实圆形，缝合线较明显，果顶略突起；果个大，平均单果重285克，最大果重600克。结果早，产量高，栽后第二年结果株产10-15kg，第三年亩产可达2500-3000kg。大小均匀，果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，套袋果70%以上着红色，果面茸毛稀、短，果实成熟后散发出浓郁香味；果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，含糖量最高达25.5%。品质上，耐贮运，货架期长。《聚焦三农》对该品种作了报道。该果于2009年12月28日被中国绿色食品发展中心批准为“绿色食品”并允许使用绿色食品标志。

其他优质大果晚熟巨红蜜桃系列：

1、晚熟：10月上旬到10月中下旬成熟

2、脆甜：桃香味浓郁，含糖量达20度以上，最高可达24度。

3、硬度大耐运输，树上挂果时间长

4、果个大：平均单果重6两到8两左右，最大果重1000克

5、色泽艳丽：果实大面积红色，鲜艳亮丽。

6、自花结果：不需配授粉树

7、结果早、产量高，第三年亩产可达2500kg左右。

8、效益高

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果桑苗——紫椹|黑珍珠果桑|长果桑|白桑葚

桑葚营养丰富，富含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等，具有滋阴补血、生津润肠的养生功效。桑葚富含活性蛋白、氨基酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、鞣质、苹果酸、钙、矿物质以及各类人体必须的维生素等，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。因它富含微生素C及铁，两者皆为造血所必须之元素，故桑葚被誉为“补血圣品”，尤其适合产前后或病后之补养。

桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果实营养丰富，每100克桑椹中含水分81.8克，脂肪0.3克，纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素60微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.06毫克，维生素E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、关节不利等病症。

桑椹的发展前景：

1、露天桑椹采摘园，5月底，正是采摘桑葚的最佳季节。桑葚的色泽成熟后紫黑透亮，闪着诱人的光泽。早在2000多年前，桑葚已是皇家御用的补品，也被称为“民间圣果”。桑葚子含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，既营养又美味。黑黑的桑葚，香甜可口，边摘边吃，童趣盎然。桑葚种植期间严格按照绿色农产品进行种植培育，采摘的桑果可以直接放心食用。桑葚园旁边还有散养的土鸡，新鲜的蔬菜，土鸡吃着桑叶长大的，也叫桑叶鸡，肉质非常鲜美，走时带上几只，与亲朋分享。

2、桑葚酒

桑果是国际上第三代水果的热门研究项目，品种多，有黑色、白色之分，深加工后的果汁、果酒等饮品，将成为世界饮品当中的绿色精品。桑葚也是一种极富营养价值和保健功能的果实。现代酿酒技术酿制的桑椹酒，晶莹剔透，口感醇厚甘甜，富含微量元素硒、蛋白质、赖氨酸。桑椹酒是一种新兴的果酒，是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。

采摘新鲜的桑葚，成熟好的黑桑葚，首先把桑椹挤碎，放入准备好的容器中，不能用铁容器，玻璃的或者不锈钢的容器，8分满，比例是500克桑葚放入50-100克冰糖或者白砂糖，糖的主要作用是发酵成酒精，便于存放。将糖和桑葚搅匀，放入酿酒酵母，开始等待发酵，过段时间，有细小的气泡产开始产生，发酵启动。瓶口不要密封，在发酵过程中会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。一般经过一周左右，容器中分为两层，上面是桑葚皮渣，下面是桑葚酒液。大约经过20-30天，桑葚酒液就已经发酵好了。